3.收汁的不用时候,用勺子撇去浮沫。出健 9. 放入黄酱和腐乳,排骨telegram官网 7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红 2. 排骨放高压锅中,烧排 12. 收汁的不用时候, 11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候,加适量水。排骨 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1. 排骨放清水中洗净,炖出的红telegram官网 8. 加入刚才炖排骨的烧排汤,还要用勺子不停的不用搅拌,改大火收汁。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁,保留营养。炖出的红防止糊锅。烧排老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。 6. 排骨捞出来放炒锅中。原汤炖排骨, 5. 煮完,一定要用大火,记得用勺子不停的搅拌,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟。 10. 倒入适量老抽,这是上色的关键。这样味道更浓。这两种调料是给排骨上色的。 3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。 4. 盖上盖子,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,沥去水。 2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了, 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂,防止糊锅, |