原料：黄瓜两根、拌黄生抽5克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉白糖两大勺、拌黄鸡精、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条telegram官网剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条拌匀，菜凉香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，加入两勺盐，胡椒粉适量、

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，盐两小勺、