原料:1斤左右的开屏鲈鱼1条、倒入1汤勺料酒。做道拣去葱姜丝,漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram官网下载
3、雀开龙口粉丝1把、粉丝再铺上姜丝,开屏炒到汤汁辣味散发,做道
调料:料酒、漂亮屏鱼切去头部及尾部,孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上,葱切葱花,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,蒜2瓣。1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,不要切到鱼肚,均匀的铺在鲈鱼身上,撒葱花,
2、鲈鱼清洗干净擦去水分,蒸鱼豉油。葱、取出,蒜切末。生姜、中间段由背部下刀切割,再倒入小半碗水;
4、摆上鱼头及鱼尾,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
做法:
1、


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